Vița de vie este o specie de plante din genul Vitis, familia Vitaceae, originară din regiunea mediteraneană
Viță de vie este o liană care poate atinge o lungime de 35 m.
Folosirea strugurilor datează din neolitic, fapt demonstrat, de descoperirea unui depozit improvizat de vin, vechi de 7,000 de ani pe teritoriul actual al Georgiei, în 1996.
O livadă este un teren agricol cultivat cu pomi fructiferi sau arbuști cu scopul de a produce fructe sau nuci, alune, etc.
Livezile pot fi amplasate pe terenuri cu panta de 6 – 12% cu orientarea randurilor pe directia curbelor de nivel.