a) Digestia glucidelor începe încă din cavitatea bucală, care prin acțiunea enzimei amilaza salivară, polizaharidele sunt desfăcute în dextrine și maltoză. Datorită enzimei glicolitice din sucul pancreatic, maltoza este desfăcută până la glucoză.
b) Glandele salivare, ficatul și pancreasul sunt glandele anexe ale aparatului digestiv și secretă sucuri digestive, necesare digestiei. Sucurile conțin enzime specifice degradării substanțelor organice (proteine, lipide, glucide), transformându-le în substanțe cu moleculă mică, numite nutrimente, care vor fi absorbite în intestinul subțire.
c) Defeacția reprezintă procesul prin care materiile fecale părăsesc ultimul segment al tubului digestiv, adică intestinul gros, eliminându-le la exterior.
