Sursele de apă potabilă, atât pentru apa de la robinet, cât şi pentru apa îmbuteliată, includ râuri, lacuri, ape curgătoare, bazine, rezervoare, izvoare, puţuri şi fântâni. Apa, în deplasarea sa pe suprafaţa pământului sau prin sol, dizolvă mineralele pe care le întâlneşte în mod natural.
