Alimentația corectă asigură creșterea și dezvoltarea adecvată a adolescenților și îmbunătățește sănătatea și buna funcționare a organismului. În mod special, alimentația sănătoasă îi ajută pe adolescenți să își îmbunătățească performanțele la învățătură și în sport. În același timp, alimentația necorespunzătoare poate duce la schimbarea greutății corporale, precum și la apariția unor boli cronice.
Există cinci grupuri principale de alimente:
alimente bogate în amidon, precum orezul și alte cereale, cartofii, tăițeii și pastele;
fructe și legume;
lapte și produse lactate, precum iaurtul și brânza;
carne, pește, ouă, nuci și legume;
alimente și băuturi bogate în grăsimi și/sau zahăr.
O alimentaţie sănătoasă conţine o varietate echilibrată de produse din principalele grupuri de alimente și o cantitate suficientă de produse alimentare pentru a satisface necesitățile adolescentului. Un tânăr ar trebui să aibă un regim alimentar echilibrat care să includă alimente din toate cele cinci grupuri. În plus, este necesar să alegeți alimentele care nu conțin multă sare și să limitați produsele cu multe grăsimi sau glucide.
