45. Denaturarea unei proteine are la bază: A. modificarea reversibilă a structurii lanţurilor macromoleculare; B. afectarea în mare măsură a interacțiunilor care stabilizează structurile terţiare şi cuaternare (ex, ruperea legăturilor de hidrogen dintre lanțuri); C. restabilirea proprietăților biochimice inițiale odată cu îndepărtarea agenților fizici (căldură, radiații, ultrasunete) şi chimici (acizi tari şi baze tari, electroliti etc.); D. apariția culorii brun-negru la hidroliza proteinelor ce conțin sulf cu NaOH; E. apariția colorației violete la tratarea proteinelor cu o soluție de CuSO4
Vă mulțumim că ați ales să vizitați platforma noastră dedicată Chimie. Sperăm că informațiile disponibile v-au fost utile. Dacă aveți întrebări suplimentare sau aveți nevoie de sprijin, nu ezitați să ne contactați. Vă așteptăm cu drag și data viitoare! Nu uitați să adăugați site-ul nostru la favorite pentru acces rapid.
