Termos este un nume comercial. Vasul respectiv se numeste vas Dewar. Scopul sau este de a pastra temperatura constanta a continutului cat mai mult timp ( fie rece - apa, de exemplu, fie cafea - fierbinte). Cele doua vase concentrice din otel au suprafețe lustruite- pentru a reflecta radiatia calorica si au un spatiu intre ele in care presiunea aerului este foarte mica ( spunem vidat, dar exista, totusi, o cantitate infima de aer). De la un cilindru la celalalt, caldura poate trece prin intermediul moleculelor de aer, care ciocnesc peretii si se ciocnesc intre ele, ducand la transferul de energie. Dar numarul acestora este foarte mic ( este aproape vid!!!) si acest proces se desfasoara cu greu, motiv pentru care lichidul din interior isi pastreaza multe ore temperatura initiala.
Suprafata lustruită ca o oglinda contribuie la reflectarea radiației termice spre interior sau exterior, încetinind procesul de transfer termic.
