Se supune evaporarii 100 g saramura cu partea de masa w = 10%.
Care este masa de sare cristalizata si ce masa si volum de apa s-a evaporat?
R:
w% = mdx100/ms
=> md = msxw%/100 = 100x10/100 = 10 g sare s-a cristalizat
stim ca ms = md + m.apa
=> m.apa = ms-md = 100-10 = 90 g
(ro) p = m/V si este 1 g/ml pt. apa
=> V.apa = m/p = 90/1 = 90 mL apa
