aminoacizii contin grupe carboxil si amono. De la carboxilici stim ca COOH reactioneaza cu NaOH si de la amine stim ca NH2 reactioneaza cu HCL. Deci la aminoacizi, ca sa reactioneze 1:1 cu hcl trebuie sa aiba doar 1 gr nh2, gen gli,ala,val. etc. Pt 1:2 cu naoh trebuie sa aiba 2 grupari cooh ex asp,glu