1) Utilizat pentru producerea de ulei si zahar ,precum si de furaje pentru animale
Zaharul folosit in cantitati mari nu este benefic sanatatii. In cantitati moderate este placut la consum ,iar unele produre alimentare fabricate cu ajutorul zaharului sunt stimulente pentru creierul uman (ciocolata).
2) Cartoful este o cultura higrofila si nepretentioasa la caldura .De aceea ,se poate cultiva cu succes in nordul tarii unde are umezeala destula si nu este foarte cald.