Răspuns:
Pentru a prepara mămăliga cu brânză și ouă pentru 3 porții, aveți nevoie de următoarele ingrediente și pași:
Ingrediente:
- 1 cană de mălai
- 3 căni de apă
- 100g brânză de vaci sau telemea
- 3 ouă
- Sare
Pași de preparare:
1. Puneți apa la fiert într-o cratiță.
2. Când apa fierbe, adăugați treptat mălaiul în ploaie, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Adăugați sare după gust.
3. Gătiți mămăliga la foc mic, amestecând din când în când, până când devine groasă și se desprinde de pe pereții cratiței.
4. Adăugați brânza rasă și amestecați până se încorporează bine.
5. Într-o tigaie separată, preparați ouăle ochiuri sau ouăle preferate.
6. Serviți mămăliga caldă cu ouăle ochiuri deasupra.
Aceasta este o rețetă simplă și delicioasă pentru mămăligă cu brânză și ouă. Poftă bună!
Explicație:
