Răspuns:
2. Ouăle "muncite" sunt ouă care au fost bătute sau amestecate împreună cu alte ingrediente pentru a crea o consistență uniformă și aerată. Această preparare poate fi realizată prin adăugarea de lapte sau smântână, condimente sau alte ingrediente, înainte de a fi gătite la foc mic. Ouăle "muncite" sunt de obicei mai pufoase și mai moi decât ouăle simple și pot fi folosite într-o varietate de preparate, cum ar fi omletele sau clătitele.
3. Rețetă: Omletă Soufflé cu Brânză și Spanac
Ingrediente:
- 4 ouă
- 50g de spanac proaspăt
- 50g de brânză de capră sau brânză feta, tăiată cubulețe
- 2 linguri de lapte
- 1 lingură de unt
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
1. Spălați și tăiați spanacul în bucăți mai mici.
2. Într-un castron, bateți ouăle împreună cu laptele și condimentele până când obțineți o compoziție omogenă.
3. Încălziți untul într-o tigaie la foc mediu și adăugați spanacul. Căliți spanacul timp de 2-3 minute sau până când este înmuiat.
4. Turnați amestecul de ouă peste spanac și lăsați-l să se coacă la foc mic până când marginea omletei începe să se întărească.
5. Presărați cubulețele de brânză peste amestecul de ouă și spanac.
6. Transferați tigaia în cuptorul preîncălzit și lăsați omleta să se coacă timp de aproximativ 5-7 minute sau până când este pufosă și aurie.
7. Serviți omleta soufflé caldă, garnisită cu verdeață proaspătă, alături de o salată verde sau felii de pâine prăjită.
Argument pentru recomandarea acestei rețete colegilor mei: Această omletă soufflé cu brânză și spanac este o opțiune delicioasă și sățioasă pentru micul dejun sau o gustare rapidă și sănătoasă. Spanacul adaugă nutrienți esențiali, iar brânza oferă un gust bogat și cremos. Cu o textură pufăită și o combinație de arome delicioase, această rețetă va fi cu siguranță apreciată de toți cei care o încercă. Este ușor de preparat și poate fi adaptată cu alte ingrediente preferate, făcând-o versatilă și potrivită pentru orice gust.
