Porumbul, originar din Mexic, a fost intermediarul între zona grâului și cea a orezului, cu o creștere treptată a culturii pe glob datorată recoltelor duble față de cele de grâu. Descoperiri arheologice precum polen fosil de porumb salbatic în Mexic arată o existență de circa 60 000 de ani. În Europa, porumbul a ajuns inițial în Spania și s-a răspândit apoi în Italia și Orient. Utilizările sale sunt diverse, de la alimente la prepararea amidonului, glucozei, alcoolului și uleiului vegetal, până la utilizarea mătăsii de porumb în ceaiuri și medicamente. De asemenea, este o importantă sursă de hrană pentru animalele domestice, prin tulpini și coceni.
Sper ca este bine!
