Exercitiu de aritmetica pentru vanzatorul lunii Un restaurant de top dintr-un mare oras din Romania a avut in 2023 costul cu materiile prime de  33.3 %. Structura costurilor a fost urmatoarea :  Chirie           600,000  lei Utilitati           120,000  lei Salarii         2,500,000 lei Materii prime          2,000,000      lei Alte costuri           180,000  lei In 2024 si-a bugetat vanzari cu 20% mai mari ca-n 2023 si vrea ca si profitul sa-l creasca cu minim  62 %. Ponderile furnizorilor in achizitii raman constante atat in 2023 cat si in 2024 si este urmatoarea : Metro 30% Selgros 20% Marathon 35% Food Point 10% Nordic 5% Cu Metro si cu Selgros nu mai are spatiu de negociere iar cu ceilalti furnizori trebuie sa negocieze o reducere procentuala fixa . Discountul procentual suplimentar trebuie sa fie egal pentru toti cei trei furnizori. Costurile cu salariile vor creste in 2024 cu 20% si Alte costuri cu 11%. Restul costurilor fixe raman constante. Ce cifra de afaceri  a realizat clientul nostru in 2023 si in 2024 ? Ce profit brut realizeaza in in 2023 si in 2024 daca costul cu materiile prime scade cu 1.3%    (puncte procentuale) Si-a atins tinta de profit ? Cu ce procent a variat profitul  in 2024 versus 2023 ? Care este discount-ul de care are nevoie de la furnizori ca sa ajunga la costul cu materiile prime  de 32%? Cat de realist este planul sau ? Toate cifrele sunt exprimate in valori fara TVA iar asumptia este ca TVA-ul este acelasi pentru toate tipurile de marfa ( food, non-food )​