Faites tiédir le lait à température complète. Préchauffez le four à 180°.
Versez la farine, la levure et 4 épices en fontaine dans un saladier. Cassez l'œuf et versez le lait. Mélangez bien et versez dans un moule à cake beurré et enfournez pour 25 min. Baissez alors la température à 150° et prolongez encore de 15 min. Vous pouvez également y incorporer de la poudre de cacao ou des pépites de chocolat. N'hésitez pas à varier l'origine des œufs et parfumez-les avec du zeste d'orange.