Când împarți cristalele de zahăr într-un pahar cu apă foarte rece, o să observi că cristalele se dizolvă încet și că apa devine mai dulce. Asta se întâmplă pentru că temperatura scăzută a apei încetinește procesul de dizolvare a cristalelor de zahăr.
Pe de altă parte, când împarți cristalele de zahăr într-un pahar cu apă foarte fierbinte, o să observi că cristalele se dizolvă mult mai rapid. Asta se întâmplă pentru că temperatura ridicată a apei accelerează procesul de dizolvare a cristalelor de zahăr.
Acum, când repeți experimentul cu picături de cerneală în loc de cristale de zahăr, o să observi că difuzia cernelii în paharul cu apă caldă este mult mai rapidă. Acest lucru se datorează faptului că căldura ajută la creșterea mișcării moleculelor de cerneală, făcându-le să se răspândească mai repede în apă.
